化学物质在食品生产和分销中发挥着重要作用，但有许多不良物质。有些化学物质的作用是控制家畜和农作物的病虫害以提高产量，但会发生残留。其他物质并非有意添加到食品中，被视为污染物。食品安全立法的目的是在使用农药兽药的风险与收益之间找到平衡，尽量减少污染物水平。主管部门和食品行业自身都会利用分析检测开展的监测活动来评估法规合规性。
沃特世食品污染物及残留物检测解决方案提供的灵敏度、准确度和稳定性足以应对这些严峻挑战。沃特世全面的分析解决方案结合了样品前处理产品、色谱、质谱和信息学技术，为您提供效率高且成效好的工作流程。
